Como cambiar la hora (en modo texto) en Ubuntu

Fuente de: http://www.ubuntu-es.org/index.php?q=node/3950

Estando como root, tienes que poner:

date --set "2008-05-10 11:25"

y como lei en algun lado, es mejor sincronizar el hardware para que luego el bios no te cambie la hora:

hwclock --set --date="2008-05-10 11:25"